Chafan salati
Boshqacha: chafan, salat Chafan, sibircha chafan, rangli sabzavot salati
- 1 soat
- O'rtacha
- Salat
Masalliqlar
- Mol go'shti 300 g
- Kartoshka 3 dona
- Lavlagi 1 dona
- Sabzi 1 dona
- Karam 200 g
- Piyoz 1 dona
- Sirka (9%) 2 osh qoshiq
- Shakar 1 choy qoshiq
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- Mayonez (ixtiyoriy) 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 150 ml
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Go'shtni ingichka somoncha qilib to'g'rang va piyoz bilan qizarguncha qovurib, tuz seping.
Kartoshkani ingichka somoncha qilib, yuvib quriting va qizigan yog'da qarsildoq bo'lguncha qovuring.
Lavlagi va sabzini koreyscha qirg'ichdan o'tkazing, karamni ingichka to'g'rang.
Lavlagi, sabzi va karamni alohida-alohida ozgina sirka, tuz va shakar bilan ezing.
Katta likopcha o'rtasiga go'shtni, atrofiga sabzavotlarni uyumcha qilib tering.
Sarimsoqli mayonezni alohida qo'ying. Dasturxonda aralashtirib yeyiladi.
