Grechka kotleti
Boshqacha: grechnevye kotlety, grechaniki, postnye kotlety iz grechki, marjumak kotleti
- 50 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Grechka 200 g
- Suv 400 ml
- Piyoz 1 dona
- Sabzi 1 dona
- Kartoshka 1 dona
- Un 3 osh qoshiq
- Non talqoni 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 5 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Grechkani yuvib, 1:2 nisbatda suvga solib, tuz qo'shib 15-20 daqiqa pishiring va biroz sovuting.
Piyozni mayda to'g'rang, sabzini qirg'ichdan o'tkazing va yog'da 5-6 daqiqa qovuring.
Kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazib, suvini siqing.
Grechkani ezg'ilab yoki blenderda yarim maydalab, sabzavot, kartoshka, sarimsoq, un, tuz va qalampir bilan qoring.
Ho'l qo'l bilan kotletlar yasab, non talqoniga belang.
O'rtacha olovda har tomonini 3-4 daqiqadan qizartirib qovuring.
