Karamli pirojki
Boshqacha: pirojki s kapustoy, karam pirojki, karamli pirog
- 2 soat
- O'rtacha
- Xamirli taom
Masalliqlar
- Un 500 g
- Sut (iliq) 250 ml
- Quruq xamirturush 7 g
- Shakar 1 osh qoshiq
- Tuxum 1 dona
- O'simlik yog'i (xamirga) 3 osh qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Oq karam 800 g
- Piyoz 150 g
- Sabzi 100 g
- Tomat pastasi (ixtiyoriy) 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i (qovurishga) 400 ml
Tayyorlash
Iliq sutga xamirturush va shakarni aralashtiring. Tuxum, yog', tuz va un qo'shib yumshoq xamir qoring. 1 soat oshiring.
Shu orada karamni ingichka to'g'rang. Piyoz va sabzini ozgina yog'da qovuring.
Karamni qo'shib, ozgina suv bilan qopqoq ostida 20-25 daqiqa yumshaguncha dimlang. Tomat pastasi va tuz qo'shib sovuting.
Xamirni 15 ta bo'lakka bo'lib, har birini yoying. Ichlik solib, cho'zinchoq qilib chetini yoping.
Pirojkilarni 10 daqiqa tindiring.
Qizigan yog'da ikki tomonini tillarang bo'lguncha qovuring.
