Objorka salati
Boshqacha: obzhorka, go'shtli sho'r bodring salati
- 1 soat 30 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Mol go'shti (yog'siz) 400 g
- Sho'r bodring 200 g
- Sabzi 200 g
- Piyoz 200 g
- O'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Mayonez 100 g
- Sarimsoq (tish) (ixtiyoriy) 1 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Go'shtni tuzli suvda 60 daqiqa qaynatib, sharbatida sovuting.
Sabzini ingichka somoncha qilib to'g'rang va yog'da yumshaguncha qovuring.
Piyozni yarim halqa qilib to'g'rang va yog'da qizarguncha qovuring. Ikkalasini sovuting.
Go'sht va sho'r bodringni ingichka somoncha qilib to'g'rang.
Hammasini mayonez va sarimsoq bilan aralashtirib, tuzini rostlang.
