Qovoqli pirog
Boshqacha: tykvennyy pirog, qovoqli keks, qovoq pirogi
- 1 soat 10 daqiqa
- Oson
- Shirinlik
Masalliqlar
- Qovoq (archilgan) 300 g
- Tuxum 3 dona
- Shakar 150 g
- O'simlik yog'i 100 ml
- Un 250 g
- Qabartma kukuni (razryxlitel) 1½ choy qoshiq
- Darchin (yanchilgan) 1 choy qoshiq
- Tuz 1 chimdim
- Mayiz yoki yong'oq (ixtiyoriy) 50 g
Tayyorlash
Duxovkani 180 daraja qizdiring. 22-24 sm li qolipni yog'lab, un seping.
Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxum va shakarni mikserda 3-4 daqiqa oqarguncha ko'pirtiring, yog' va qovoqni qo'shib aralashtiring.
Un, qabartma kukuni, darchin va tuzni elab qo'shing, qoshiq bilan bir xil xamir qiling. Xohlasangiz, mayiz yoki yong'oq qo'shing.
Xamirni qolipga quyib, 40-45 daqiqa pishiring. Yog'och cho'p quruq chiqsa tayyor.
10 daqiqa qolipda sovutib, oling. Shakar upasi sepib torting.
