Qovoqli qutob
Boshqacha: qovoqli qutab, kutab s tykvoy, qovoq qutob
- 1 soat
- Oson
- Xamirli taom
Masalliqlar
- Un 350 g
- Suv 180 ml
- Qovoq 600 g
- Piyoz 150 g
- Sariyog' 60 g
- Shakar 1 choy qoshiq
- Anor donasi (ixtiyoriy) 3 osh qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Sumax (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
Tayyorlash
Un, suv va tuzdan yumshoq xamir qoring. Yopib, 20 daqiqa tindiring.
Qovoqni qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni sariyog'ning yarmida qovurib, qovoqni qo'shing va suvi qochguncha 10 daqiqa dimlang.
Tuz va shakar qo'shib sovuting, xohlasangiz anor donasini aralashtiring.
Xamirni yong'oqdek bo'laklarga bo'lib, har birini juda yupqa doira qilib yoying.
Yarmiga ichlik yoyib, yarim oy qilib yoping. Quruq tovada har tomonini 2 daqiqadan pishiring.
Issiq qutobga sariyog' surting, sumax sepib torting.
