Qo'ziqorinli grechka
Boshqacha: grechka s gribami, qo'ziqorinli marjumak
- 35 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Grechka 300 g
- Shampinyon 300 g
- Piyoz 1 dona
- Sabzi 1 dona
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Sariyog' (ixtiyoriy) 20 g
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Grechkani tozalab, yuving.
Qalin tubli idishda yog'ni qizdirib, mayda piyoz va qirg'ichdan o'tkazilgan sabzini 5 daqiqa qovuring.
To'g'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, suvi bug'languncha 7-8 daqiqa qovuring.
Grechkani qo'shib 1-2 daqiqa aralashtiring, 600 ml qaynoq suv va tuz qo'shing. Qopqoq ostida past olovda 15-18 daqiqa, suv singguncha pishiring.
Sariyog' qo'shib, 5 daqiqa dam oldiring.
