Qo'ziqorinli kartoshka
Boshqacha: qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka, kartoshka s gribami
- 40 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Kartoshka 800 g
- Shampinyon 300 g
- Piyoz 1 dona
- O'simlik yog'i 6 osh qoshiq
- Ukrop ½ bog'
- Smetana (ixtiyoriy) 100 g
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Qo'ziqorinni plastinka qilib to'g'rang. Yog'ning yarmida kuchli olovda qizarguncha qovurib, olib qo'ying.
Kartoshkani somoncha qilib to'g'rang, yuvib, sochiq bilan quriting.
Qolgan yog'da kartoshkani aralashtirmasdan 5-7 daqiqa qovuring, keyin ag'darib, qizarguncha qovuring.
Yarim halqa piyozni qo'shing, olovni pasaytirib, kartoshka yumshaguncha 10 daqiqa pishiring.
Qo'ziqorin, tuz va qalampirni qo'shib, 2 daqiqa qovuring. Ukrop sepib, smetana bilan torting.
