Қўзиқоринли картошка
Бошқача: қўзиқорин билан қовурилган картошка, картошка с грибами
- 40 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Картошка 800 г
- Шампинён 300 г
- Пиёз 1 дона
- Ўсимлик ёғи 6 ош қошиқ
- Укроп ½ боғ
- Сметана (ихтиёрий) 100 г
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Қўзиқоринни пластинка қилиб тўғранг. Ёғнинг ярмида кучли оловда қизаргунча қовуриб, олиб қўйинг.
Картошкани сомонча қилиб тўғранг, ювиб, сочиқ билан қуритинг.
Қолган ёғда картошкани аралаштирмасдан 5-7 дақиқа қовуринг, кейин ағдариб, қизаргунча қовуринг.
Ярим ҳалқа пиёзни қўшинг, оловни пасайтириб, картошка юмшагунча 10 дақиқа пиширинг.
Қўзиқорин, туз ва қалампирни қўшиб, 2 дақиқа қовуринг. Укроп сепиб, сметана билан тортинг.
