Мурабболи рогалик
Бошқача: рогалики, рогалики с варенем, сметанали рогалик, шохча печене
- 1 соат 15 дақиқа
- Ўртача
- Ширинлик
Масаллиқлар
- Ун 350 г
- Сариёғ 200 г
- Сметана 200 г
- Шакар 2 ош қошиқ
- Қабартиргич 5 г
- Туз 1 чимдим
- Қуюқ мураббо 150 г
- Шакар кукуни 2 ош қошиқ
Тайёрлаш
Совуқ сариёғни ун билан қўлда уқалаб, увоқ қилинг.
Сметана, шакар, қабартиргич ва тузни қўшиб, тез хамир қоринг ва 30 дақиқа совутгичга қўйинг.
Хамирни 3 бўлакка бўлиб, ҳар бирини доира қилиб ёйинг ва пиццадек 8 учбурчакка кесинг.
Ҳар учбурчакнинг кенг томонига чой қошиқда мураббо қўйиб, учига қараб ўранг.
Пергаментга териб, 180 даражали печда 20-25 дақиқа оч қизартириб пиширинг.
Илиқ рогаликларга шакар кукуни сепиб тортинг.
