Сметанник торти
Бошқача: сметанник, торт сметанник, сметанали торт, сметанали бисквит торт
- 1 соат 30 дақиқа
- Ўртача
- Ширинлик
Масаллиқлар
- Сметана 250 г
- Тухум 3 дона
- Шакар 200 г
- Ун 300 г
- Қабартиргич 10 г
- Какао кукуни (ихтиёрий) 2 ош қошиқ
- Ёғли сметана (крем учун) 500 г
- Шакар кукуни 120 г
- Ванилин 1 чимдим
Тайёрлаш
Тухумни шакар билан кўпиртинг, сметанани қўшиб аралаштиринг.
Ун ва қабартиргични элаб қўшинг. Хоҳласангиз, хамирнинг ярмига какао қўшинг.
Хамирни 2 қолипда (ёки навбат билан) 180 даражали печда 25-30 дақиқа пиширинг ва совутинг.
Крем учун совуқ ёғли сметанани шакар кукуни ва ванилин билан 5 дақиқа кўпиртинг.
Ҳар коржни узунасига иккига кесинг ва кремни мўл суртиб, устма-уст теринг.
Камида 3 соат (яхшиси бир кеча) совутгичда шимдириб тортинг.
