Вафли трубочкалари
Бошқача: вафелне трубочки, қуюлтирилган сутли трубочка, вафли трубочка
- 1 соат
- Ўртача
- Ширинлик
Масаллиқлар
- Тухум 3 дона
- Ун 150 г
- Сариёғ 100 г
- Шакар 100 г
- Ванилин (ихтиёрий) 1 чимдим
- Қайнатилган қуюлтирилган сут 380 г
- Сариёғ (кремга) (ихтиёрий) 80 г
Тайёрлаш
Сариёғни паст оловда эритиб, бироз совутинг.
Тухум ва шакарни чалиб, сариёғ, ванилин ва эланган унни қўшинг. Қуюқ сметанадек хамир бўлсин.
Электр вафлидонни қиздириб, биринчи марта юпқа ёғ суртинг.
1 ош қошиқ хамир қуйиб, қопқоғини ёпинг ва 1-2 дақиқа, тилла ранг бўлгунча пиширинг.
Иссиқ вафлини дарров таёқча ёки конус атрофида трубочка қилиб ўранг (совуса синади). Қолган хамирни ҳам шундай пиширинг.
Қайнатилган қуюлтирилган сутни (хоҳласангиз, юмшоқ сариёғ билан кўпиртириб) қандолат қопи билан трубочкаларга тўлдиринг.
