Mujskoy kapriz
Boshqacha: erkak injiqligi salati, erkak injiqligi, mujskoy salat, muzhskoy kapriz
- 2 soat
- O'rtacha
- Salat
Masalliqlar
- Mol go'shti 400 g
- Piyoz 2 dona
- Sirka (9%) 2 osh qoshiq
- Shakar 1 choy qoshiq
- Tuxum 4 dona
- Qattiq pishloq 150 g
- Sho'r bodring (ixtiyoriy) 2 dona
- Mayonez 5 osh qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Go'shtni tuzli suvda yumshaguncha 1-1,5 soat qaynatib, sovuting va ingichka tolalarga ajrating.
Piyozni yarim halqa qilib, sirka, shakar va 100 ml suvda 20-30 daqiqa marinadlang, keyin siqing.
Tuxumni qaynatib, yirik qirg'ichdan o'tkazing; pishloqni ham qirg'ichdan o'tkazing.
Bodringni ingichka somoncha qiling.
Qatlam qilib tering: go'sht, piyoz, bodring, tuxum, pishloq; har qatlamga ozroq mayonez surting.
30 daqiqa muzlatgichda singdirib torting.
