Funchoza salati
Boshqacha: funchoza, salat s funchozoy, funchoza po-koreyski, shisha lag'mon salati
- 25 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Funchoza 200 g
- Bodring 1 dona
- Sabzi 1 dona
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- Soya sousi 3 osh qoshiq
- Sirka (9%) 1 osh qoshiq
- Shakar 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Kunjut 1 osh qoshiq
- Kashnich (ixtiyoriy) ½ bog'
- Achchiq qizil qalampir (ixtiyoriy) 1 chimdim
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Funchozani qaynoq suvga solib, 5-7 daqiqa bo'ktiring, suzib, sovuq suvda chayting.
Uzun bo'lsa, qaychi bilan 2-3 joyidan qirqing.
Bodring, sabzi va bolgar qalampirini ingichka somoncha qilib to'g'rang.
Soya sousi, sirka, shakar, ezilgan sarimsoq va yog'ni aralashtirib, sous tayyorlang.
Funchoza va sabzavotlarni sous bilan aralashtiring, kunjut va kashnich sepib, 10 daqiqa dam bering.
