Фунчоза салати
Бошқача: фунчоза, салат с фунчозой, фунчоза по-корейски, шиша лағмон салати
- 25 дақиқа
- Осон
- Салат
Масаллиқлар
- Фунчоза 200 г
- Бодринг 1 дона
- Сабзи 1 дона
- Болгар қалампири 1 дона
- Саримсоқ (тиш) 2 дона
- Соя соуси 3 ош қошиқ
- Сирка (9%) 1 ош қошиқ
- Шакар 1 чой қошиқ
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Кунжут 1 ош қошиқ
- Кашнич (ихтиёрий) ½ боғ
- Аччиқ қизил қалампир (ихтиёрий) 1 чимдим
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Фунчозани қайноқ сувга солиб, 5-7 дақиқа бўктиринг, сузиб, совуқ сувда чайтинг.
Узун бўлса, қайчи билан 2-3 жойидан қирқинг.
Бодринг, сабзи ва болгар қалампирини ингичка сомонча қилиб тўғранг.
Соя соуси, сирка, шакар, эзилган саримсоқ ва ёғни аралаштириб, соус тайёрланг.
Фунчоза ва сабзавотларни соус билан аралаштиринг, кунжут ва кашнич сепиб, 10 дақиқа дам беринг.
