Manniy holva
Boshqacha: irmik helvasi, irmik holvasi, sutli manniy holva, manka holvasi
- 40 daqiqa
- Oson
- Shirinlik
Masalliqlar
- Manniy yorma 250 g
- Sariyog' 80 g
- Shakar 200 g
- Sut 250 ml
- Suv 250 ml
- Qarag'ay yong'og'i yoki bodom (ixtiyoriy) 40 g
- Vanilin (ixtiyoriy) 1 chimdim
Tayyorlash
Sut, suv va shakarni kichik qozonchada qizdirib, shakarni eriting.
Sariyog'ni chuqur tovada eritib, yong'oqni 1-2 daqiqa qovuring.
Manniy yormani qo'shib, past olovda to'xtovsiz aralashtirib, och oltinrang bo'lguncha 15 daqiqa qovuring.
Issiq sutli sharbatni ehtiyotlab (sachraydi) quying va aralashtiring.
Qopqog'ini yopib, olovni o'chiring va 10 daqiqa dam bering.
Qoshiq bilan aralashtirib yoki qolipcha bilan shakl berib, iliq holda torting.
