Koreyscha bodring
Boshqacha: ogurtsy po-koreyski, oi-cha, bodring-cha, koreyscha bodring salati
- 45 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Bodring 600 g
- Sabzi 1 dona
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Sirka (9%) 2 osh qoshiq
- Shakar 1 osh qoshiq
- Soya sousi (ixtiyoriy) 1 osh qoshiq
- Yanchilgan kashnich urug'i 1 choy qoshiq
- Achchiq qizil qalampir ½ choy qoshiq
- O'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Kunjut (ixtiyoriy) 1 osh qoshiq
- Tuz 1 choy qoshiq
Tayyorlash
Bodringni uzunasiga to'rtga bo'lib, barmoqdek bo'laklarga kesing.
Tuz sepib aralashtiring va 20 daqiqa qo'ying, chiqqan suvini to'king.
Sabzini koreyscha qirg'ichdan o'tkazib, bodringga qo'shing.
Ezilgan sarimsoq, shakar, sirka, soya sousi, kashnich va qizil qalampirni qo'shing.
Yog'ni tutun chiqquncha qizdirib, ziravorlar ustiga quying va aralashtiring.
Kunjut seping va 15 daqiqa dam berib torting.
