Koreyscha бодринг
Бошқача: огуртсй по-корейски, ои-ча, бодринг-ча, koreyscha бодринг салати
- 45 дақиқа
- Осон
- Салат
Масаллиқлар
- Бодринг 600 г
- Сабзи 1 дона
- Саримсоқ (тиш) 3 дона
- Сирка (9%) 2 ош қошиқ
- Шакар 1 ош қошиқ
- Соя соуси (ихтиёрий) 1 ош қошиқ
- Янчилган кашнич уруғи 1 чой қошиқ
- Аччиқ қизил қалампир ½ чой қошиқ
- Ўсимлик ёғи 4 ош қошиқ
- Кунжут (ихтиёрий) 1 ош қошиқ
- Туз 1 чой қошиқ
Тайёрлаш
Бодрингни узунасига тўртга бўлиб, бармоқдек бўлакларга кесинг.
Туз сепиб аралаштиринг ва 20 дақиқа қўйинг, чиққан сувини тўкинг.
Сабзини koreyscha қирғичдан ўтказиб, бодрингга қўшинг.
Эзилган саримсоқ, шакар, сирка, соя соуси, кашнич ва қизил қалампирни қўшинг.
Ёғни тутун чиққунча қиздириб, зираворлар устига қуйинг ва аралаштиринг.
Кунжут сепинг ва 15 дақиқа дам бериб тортинг.
