Koreyscha kabachok
Boshqacha: kabachki po-koreyski, kabachok-cha, koreyscha kabachok salati
- 45 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Yosh kabachok 600 g
- Sabzi 1 dona
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Sirka (9%) 2 osh qoshiq
- Asal 2 choy qoshiq
- Soya sousi 1 osh qoshiq
- Kunjut 1 osh qoshiq
- Achchiq qizil qalampir ½ choy qoshiq
- Yanchilgan kashnich urug'i ½ choy qoshiq
- Ukrop (ixtiyoriy) ½ bog'
- O'simlik yog'i 5 osh qoshiq
- Tuz ½ choy qoshiq
Tayyorlash
Kabachokni yupqa somoncha yoki koreyscha qirg'ichdan o'tkazing, tuz sepib 10 daqiqa qo'ying va suvini siqing.
Sabzini koreyscha qirg'ichdan o'tkazib qo'shing.
Sirka, asal, soya sousi, ezilgan sarimsoq, qalampir va kashnichni aralashtiring.
Yog'ni qizdirib, kunjut bilan sabzavot ustiga quying, so'ng sousni qo'shib aralashtiring.
Ukrop sepib, 30 daqiqa sovuq joyda dam berib torting.
