Koreyscha кабачок
Бошқача: кабачки по-корейски, кабачок-ча, koreyscha кабачок салати
- 45 дақиқа
- Осон
- Салат
Масаллиқлар
- Ёш кабачок 600 г
- Сабзи 1 дона
- Саримсоқ (тиш) 3 дона
- Сирка (9%) 2 ош қошиқ
- Асал 2 чой қошиқ
- Соя соуси 1 ош қошиқ
- Кунжут 1 ош қошиқ
- Аччиқ қизил қалампир ½ чой қошиқ
- Янчилган кашнич уруғи ½ чой қошиқ
- Укроп (ихтиёрий) ½ боғ
- Ўсимлик ёғи 5 ош қошиқ
- Туз ½ чой қошиқ
Тайёрлаш
Кабачокни юпқа сомонча ёки koreyscha қирғичдан ўтказинг, туз сепиб 10 дақиқа қўйинг ва сувини сиқинг.
Сабзини koreyscha қирғичдан ўтказиб қўшинг.
Сирка, асал, соя соуси, эзилган саримсоқ, қалампир ва кашнични аралаштиринг.
Ёғни қиздириб, кунжут билан сабзавот устига қуйинг, сўнг соусни қўшиб аралаштиринг.
Укроп сепиб, 30 дақиқа совуқ жойда дам бериб тортинг.
