Kungaboqar holvasi
Boshqacha: uy holvasi, pista holva, xalva iz semechek, semechka holvasi
- 1 soat
- O'rtacha
- Shirinlik
Masalliqlar
- Tozalangan kungaboqar urug'i (xom) 400 g
- Shakar 160 g
- Suv 40 ml
- Tuxum oqi 1 dona
- Tuz 1 chimdim
Tayyorlash
Urug'ni quruq tovada past olovda, kavlab turib, tilla rang bo'lguncha 15-20 daqiqa qovuring va sovuting.
Blenderda yog'li, mayin uvoq bo'lguncha maydalang.
Shakar va suvni qaynatib, quyuq sharbat qiling (tomchisi suvda yumshoq sharcha bo'ladi).
Tuxum oqini tuz bilan ko'pirtirib, ko'pirtirishni to'xtatmay issiq sharbatni ingichka oqim bilan quying.
Ko'pikni urug' massasiga qo'shib, yengil aralashtiring.
Qog'oz to'shalgan qolipga zich bosib joylang va kamida 3 soat (yaxshisi bir kecha) muzlatgichda qotiring.
