Piyaz
Boshqacha: piyaz salatasi, fasulye piyazi, oq loviya salati, turkcha loviya salati
- 20 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Oq loviya (konserva) 800 g
- Qizil piyoz 1 dona
- Petrushka 1 bog'
- Ko'k piyoz (ixtiyoriy) ½ bog'
- Tuxum 2 dona
- Limon sharbati 3 osh qoshiq
- Zaytun yoki o'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Qizil qalampir parchasi (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Tuxumni 10 daqiqa qaynatib, sovuting va to'rt bo'lakka bo'ling.
Loviyaning suvini to'kib, chayib, suvini sizdiring.
Qizil piyozni yupqa yarim halqa qilib to'g'rang, ozgina tuz bilan ezib, chayib oling.
Petrushka va ko'k piyozni mayda to'g'rang.
Limon sharbati, yog' va tuzni aralashtirib, loviya, piyoz va ko'katga quying.
Ustiga tuxum qo'yib, qizil qalampir sepib torting.
