Qatiqli ismaloq
Boshqacha: borani, ismaloq borani, ismaloqli qatiq, boraniy
- 25 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Ismaloq 500 g
- Qatiq yoki suzma 400 g
- Piyoz 1 dona
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
- Yong'oq mag'zi (ixtiyoriy) 30 g
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Ismaloqni yaxshilab yuvib, yirik to'g'rang.
Piyozni yarim halqa qilib, yog'da tilla rang bo'lguncha qovuring va yarmini bezak uchun oling.
Ismaloqni piyozli tovaga solib, so'lib suvini bergunicha 3-4 daqiqa qovuring, sovuting va suvini siqing.
Qatiqqa ezilgan sarimsoq va tuz qo'shing.
Ismaloqni qatiq bilan aralashtirib, ustiga qovurilgan piyoz va yong'oq sepib sovuq holda torting.
