Sarimsoqli qovurilgan kabachok
Boshqacha: zharenye kabachki s chesnokom, kabachok zakuska, qovurilgan kabachok
- 30 daqiqa
- Oson
- Salat
Masalliqlar
- Yosh kabachok 600 g
- Un 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Mayonez yoki smetana 3 osh qoshiq
- Ukrop ½ bog'
- Pomidor (ixtiyoriy) 1 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Kabachokni 0,5-0,7 sm qalinlikda doira qilib kesing, ozgina tuz sepib 5 daqiqa qo'ying va qog'oz sochiq bilan namini oling.
Har bir doirani unga belang.
Tovada yog'ni qizdirib, kabachokni bir qavat qilib har tomonini 2-3 daqiqa tilla rang bo'lguncha qovuring. Qog'oz sochiqqa oling.
Ezilgan sarimsoqni mayonez (yoki smetana) va mayda to'g'ralgan ukrop bilan aralashtiring.
Likopchaga kabachok, sous va pomidor halqasini qatlamlab tering. Iliq yoki sovutib torting.
