Yasmiq ko'ftasi
Boshqacha: mercimek koftesi, mercimek kofte, qizil yasmiq ko'fta, chechevichnye kyufta
- 1 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Qizil yasmiq 200 g
- Mayda bulg'ur 200 g
- Suv 600 ml
- Piyoz 1 dona
- Tomat pastasi 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 5 osh qoshiq
- Ko'k piyoz 1 bog'
- Petrushka 1 bog'
- Limon 1 dona
- Zira 1 choy qoshiq
- Qizil qalampir 1 choy qoshiq
- Salat bargi 1 bog'
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Yasmiqni yuvib, suvga solib yumshaguncha 20 daqiqa qaynating.
Olovni o'chirib, bulg'urni qo'shing, qopqog'ini yopib 15 daqiqa damlab qo'ying.
Tovada yog'da mayda to'g'ralgan piyozni qovurib, tomat pastasini qo'shib 2 daqiqa qovuring.
Qovurilgan piyozni yasmiqqa qo'shing, zira, qalampir, tuz, yarim limon sharbatini solib, qo'l bilan yaxshilab qoring.
Mayda to'g'ralgan ko'k piyoz va petrushkani qo'shib aralashtiring.
Massadan kaftda siqib cho'zinchoq ko'ftalar yasang. Salat bargiga qo'yib, limon tilimlari bilan torting.
