Пиёзли селд
Бошқача: селедка с луком, селд пиёз билан, селедка
- 25 дақиқа
- Осон
- Салат
Масаллиқлар
- Тузланган селд (бутун) 1 дона
- Пиёз 2 дона
- Сирка (9%) 1 ош қошиқ
- Сув 3 ош қошиқ
- Шакар ½ чой қошиқ
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Укроп (ихтиёрий) ½ боғ
Тайёрлаш
Пиёзни ингичка ҳалқа қилинг, сирка, сув ва шакар билан аралаштириб 15 дақиқа маринадланг.
Селднинг бош, ичи ва терисини олиб, суягидан ажратинг.
Филесини 2 см ли бўлакларга кесиб, ликопчага теринг.
Пиёзни сиқиб устига ёйинг, ёғ қуйинг ва тўғралган укроп сепинг.
Қайнатилган картошка ёки гречка ёнига тортинг.
