Калмар салати
Бошқача: салат из калмаров, калмарли салат, салат с калмарами и яйтсом
- 30 дақиқа
- Осон
- Салат
Масаллиқлар
- Калмар (музлатилган, тозаланган) 500 г
- Тухум 4 дона
- Бодринг 2 дона
- Пиёз (ихтиёрий) ½ дона
- Кўк пиёз ёки укроп ½ боғ
- Маёнез 4 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
Тайёрлаш
Тухумни 10 дақиқа қайнатиб, совуқ сувда совутинг.
Калмарни эритиб, қайноқ тузли сувга солиб, 1-2 дақиқа қайнатинг (ортиқ қайнаса қаттиқлашади), совутинг.
Калмарни ингичка ҳалқа ёки сомонча қилиб тўғранг.
Бодринг ва тухумни сомонча, пиёз ва кўкатни майда тўғранг.
Ҳаммасини маёнез билан аралаштириб, туз солинг ва дарҳол тортинг.
