Товуқ соте
Бошқача: тавук соте, биберли тавук соте, қалампирли товуқ қовурма, куриноэ соте
- 30 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Товуқ филеси 600 г
- Пиёз 1 дона
- Болгар қалампири 2 дона
- Помидор 2 дона
- Саримсоқ (тиш) 2 дона
- Томат пастаси 1 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Қизил қалампир 1 чой қошиқ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Товуқ филесини кубик қилиб тўғранг.
Кенг товада ёғни қиздириб, товуқни баланд оловда суви қочиб оқаргунча 6-7 дақиқа қовуринг.
Пиёз ва қалампирни қўшиб, 5 дақиқа қовуринг.
Саримсоқ, томат пастаси ва майда тўғралган помидорни қўшинг, туз ва қалампир солинг.
Қопқоғини ёпиб, паст оловда 8-10 дақиқа димланг. Гуруч ёки булғур билан тортинг.
