Bifshteks
Boshqacha: tuxumli bifshteks, rubleniy bifshteks, bifshteks s yaytsom
- 35 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Mol go'shti qiymasi 600 g
- Piyoz 100 g
- Sut 50 ml
- Tuxum 5 dona
- Un 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 4 osh qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Piyozni juda mayda to'g'rang. Qiymaga piyoz, sut, 1 ta tuxum, tuz va qalampir qo'shib, yaxshilab qoring.
Qiymadan 1,5 sm qalinlikdagi 4 ta yassi bifshteks yasang va unga belang.
Tovada yog'ni qizdirib, bifshtekslarni har tomonini 4-5 daqiqadan qovuring.
Qolgan 4 ta tuxumni alohida qovurib, har bifshteks ustiga bittadan qo'ying.
Kartoshka pyuresi yoki sabzavot salati bilan torting.
