Chaxoxbili
Boshqacha: chahohbili, pomidorli tovuq
- 1 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Tovuq (bo'laklangan) 1 kg
- Piyoz 200 g
- Pomidor 500 g
- Bolgar qalampiri (ixtiyoriy) 1 dona
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Sariyog' 30 g
- Xmeli-suneli (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- Kashnich 1 bog'
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Tovuqni bo'laklarga bo'lib, quriting.
Qozonda tovuqni yog'siz yoki ozgina sariyog'da har tomoni qizarguncha qovuring.
Yarim halqa qilib to'g'ralgan piyoz va bolgar qalampirini qo'shib, 5 daqiqa qovuring.
Pomidorni po'stidan tozalab mayda to'g'rang va qo'shing. Tuz, qalampir va xmeli-suneli soling.
Qopqoqni yopib, past olovda 25-30 daqiqa dimlang.
Mayda to'g'ralgan kashnich va sarimsoqni qo'shib, 2 daqiqadan so'ng olovdan oling.
