Kotlet
Boshqacha: go'shtli kotlet, qiyma kotlet
- 45 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Mol go'shti qiymasi 700 g
- Piyoz 150 g
- Tuxum 1 dona
- Oq non (ixtiyoriy) 100 g
- Un 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i 50 ml
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
- Sarimsoq (tish) (ixtiyoriy) 2 dona
Tayyorlash
Nonni suvga ivitib, siqib oling.
Qiymaga qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz, sarimsoq, non, tuxum, tuz va qalampir qo'shing.
Yaxshilab qorib, 10 daqiqa tindiring.
Ho'l qo'l bilan kotletlar yasab, unga belang.
Qizigan yog'da har tomonini 4-5 daqiqadan qizarguncha qovuring.
Qopqoqni yopib, past olovda yana 10 daqiqa pishiring. Pyure yoki grechka bilan torting.
