Котлет
Бошқача: гўштли котлет, қийма котлет
- 45 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Мол гўшти қиймаси 700 г
- Пиёз 150 г
- Тухум 1 дона
- Оқ нон (ихтиёрий) 100 г
- Ун 3 ош қошиқ
- Ўсимлик ёғи 50 мл
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
- Саримсоқ (тиш) (ихтиёрий) 2 дона
Тайёрлаш
Нонни сувга ивитиб, сиқиб олинг.
Қиймага қирғичдан ўтказилган пиёз, саримсоқ, нон, тухум, туз ва қалампир қўшинг.
Яхшилаб қориб, 10 дақиқа тиндиринг.
Ҳўл қўл билан котлетлар ясаб, унга беланг.
Қизиган ёғда ҳар томонини 4-5 дақиқадан қизаргунча қовуринг.
Қопқоқни ёпиб, паст оловда яна 10 дақиқа пиширинг. Пюре ёки гречка билан тортинг.
