Qiymali ismaloq
Boshqacha: kiymali ispanak, ispanak yemegi, ismaloqli qiyma dimlama, shpinat s farshem
- 40 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Ismaloq 700 g
- Mol go'shti qiymasi 250 g
- Piyoz 1 dona
- Guruch 3 osh qoshiq
- Tomat pastasi 1 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Issiq suv 200 ml
- Qatiq 300 ml
- Qizil qalampir (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Ismaloqni yaxshilab yuvib, yirik to'g'rang.
Qozonda yog'da mayda to'g'ralgan piyozni qovuring, qiymani qo'shib suvi qochguncha qovuring.
Tomat pastasini qo'shib 2 daqiqa qovuring. Yuvilgan guruchni soling.
Ismaloqni qo'shing, cho'kkuncha aralashtiring, issiq suv quyib tuz va qalampir soling.
Qopqog'ini yopib, past olovda guruch pishguncha 15-20 daqiqa dimlang.
Ezilgan sarimsoqli qatiq bilan torting.
