Tepsi kabob
Boshqacha: tepsi kebabi, sini kebab, patnisda qiyma kabob, tepsi kebab
- 1 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Mol go'shti qiymasi 700 g
- Piyoz 1 dona
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Petrushka 1 bog'
- Kartoshka 3 dona
- Pomidor 3 dona
- Achchiq bo'lmagan ko'k qalampir 4 dona
- Tomat pastasi 1 osh qoshiq
- Suv 150 ml
- Zira 1 choy qoshiq
- Qizil qalampir 1 choy qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Piyoz, sarimsoq, bolgar qalampiri va petrushkani juda mayda to'g'rang.
Qiymaga barcha to'g'ralgan masalliq, zira, qizil qalampir, tuz va qora qalampirni bir yo'la qo'shib, 5 daqiqa yaxshilab qoring.
Qiymani patnisga 1,5 sm qalinlikda tekis yoyib, pichoq bilan bo'laklarga chizib qo'ying.
Ustiga kartoshka va pomidor tilimlarini, butun ko'k qalampirlarni tering.
Tomat pastasini suvda eritib, ustidan quying.
200 darajali pechda 35-40 daqiqa, kartoshka pishguncha pishiring. Lavash yoki non bilan torting.
