Tuxumli ko'k loviya
Boshqacha: struchkovaya fasol s yaytsom, ko'k loviya qovurma, tuxumli loviya
- 25 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Ko'k loviya (yangi yoki muzlatilgan) 600 g
- Tuxum 4 dona
- Piyoz 1 dona
- Sarimsoq (tish) (ixtiyoriy) 2 dona
- O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
- Sariyog' 20 g
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Ko'k loviyaning uchlarini kesib, 3-4 sm bo'laklang. Qaynoq tuzli suvda 5-6 daqiqa (muzlatilganini 3-4 daqiqa) pishirib, suvini to'king.
Tovada o'simlik yog'i va sariyog'ni qizdirib, yarim halqa piyozni 3-4 daqiqa yumshating.
Loviyani qo'shib, 5 daqiqa aralashtirib qovuring, xohlasangiz ezilgan sarimsoq qo'shing.
Tuxumni tuz va qalampir bilan chalib, loviya ustiga quying. Aralashtirib, tuxum pishguncha 2-3 daqiqa qovuring.
Non va yangi sabzavot bilan issiq torting.
