Kabachok oladi
Boshqacha: kabachkovye oladi, oladi iz kabachkov, kabachokli quymoq, kabachok quymoq
- 30 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Kabachok 600 g
- Tuxum 2 dona
- Un 5 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) 2 dona
- Shivit 1 bog'
- O'simlik yog'i 5 osh qoshiq
- Smetana 200 g
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Kabachokni yirik qirg'ichdan o'tkazib, suvini yaxshilab siqib tashlang.
Tuxum, ezilgan sarimsoq, mayda to'g'ralgan shivit va unni qo'shib aralashtiring. Tuz va qalampirni qovurishdan oldin soling.
Tovada yog'ni qizdirib, massani osh qoshiqda yassi qilib tering.
Har tomonini 2-3 daqiqadan oltinrang bo'lguncha qovuring.
Qog'oz sochiqqa olib, ortiqcha yog'ini to'king. Smetana bilan torting.
