Тухумли кўк ловия
Бошқача: стручковая фасол с яйтсом, кўк ловия қовурма, тухумли ловия
- 25 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Кўк ловия (янги ёки музлатилган) 600 г
- Тухум 4 дона
- Пиёз 1 дона
- Саримсоқ (тиш) (ихтиёрий) 2 дона
- Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
- Сариёғ 20 г
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Кўк ловиянинг учларини кесиб, 3-4 см бўлакланг. Қайноқ тузли сувда 5-6 дақиқа (музлатилганини 3-4 дақиқа) пишириб, сувини тўкинг.
Товада ўсимлик ёғи ва сариёғни қиздириб, ярим ҳалқа пиёзни 3-4 дақиқа юмшатинг.
Ловияни қўшиб, 5 дақиқа аралаштириб қовуринг, хоҳласангиз эзилган саримсоқ қўшинг.
Тухумни туз ва қалампир билан чалиб, ловия устига қуйинг. Аралаштириб, тухум пишгунча 2-3 дақиқа қовуринг.
Нон ва янги сабзавот билан иссиқ тортинг.
