Tuzlangan karam
Boshqacha: kvashenaya kapusta, achitilgan karam, sho'r karam
- 40 daqiqa
- O'rtacha
- Salat
Masalliqlar
- Kech pishar oq karam 2 kg
- Sabzi 200 g
- Tuz (yodlanmagan) 2 osh qoshiq
- Shakar 1 osh qoshiq
- Dafna bargi (ixtiyoriy) 2 dona
- Qora murch (donador) (ixtiyoriy) 6 dona
Tayyorlash
Karamni ingichka to'g'rang, sabzini yirik qirg'ichdan o'tkazing.
Karamga tuz va shakar sepib, sharbat chiqquncha qo'l bilan ezib aralashtiring.
Sabzi, dafna bargi va murchni qo'shib aralashtiring.
Shisha bankaga zich joylab, chiqqan sharbat karamni yopib tursin.
Xona haroratida 3 kun achiting; har kuni yog'och tayoq bilan bir necha joyidan teshib, gazini chiqaring.
Keyin muzlatgichga oling. Dasturxonga piyoz va o'simlik yog'i bilan torting.
