Клярда гулкарам
Бошқача: тсветная капуста в кляре, қовурилган гулкарам, рангли карам клярда
- 30 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Гулкарам 1 кг
- Тухум 2 дона
- Ун 6 ош қошиқ
- Кефир ёки сут 80 мл
- Қизил қалампир ½ чой қошиқ
- Ўсимлик ёғи 100 мл
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Гулкарамни тўпгулларга ажратиб, тузли қайноқ сувда 5 дақиқа пишириб, сузиб олинг ва қуритинг.
Тухум, кефир, ун, қизил қалампир ва туздан суюқ кляр қоринг.
Товада ёғни қиздиринг.
Тўпгулларни клярга ботириб, ҳар томонини олтинранг бўлгунча қовуринг.
Қоғоз сочиққа олиб, иссиқ ҳолда сметана ёки қатиқ билан тортинг.
