Дангаса голубси
Бошқача: лениве голубтсй, карамли тефтели
- 1 соат 20 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Карам 400 г
- Мол гўшти қиймаси 500 г
- Гуруч 70 г
- Пиёз 1 дона
- Сабзи 1 дона
- Тухум 1 дона
- Томат пастаси 2 ош қошиқ
- Сметана 150 г
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Гуручни 10 дақиқа қайнатиб, сузиб совутинг.
Пиёз ва сабзини ёғда қовуринг, майда тўғралган карамни қўшиб, озгина сув билан 20 дақиқа димланг ва совутинг.
Қиймага гуруч, тухум, димланган карам, туз ва қалампир қўшиб қоринг.
Ҳўл қўл билан чўзинчоқ котлетлар ясанг ва ҳар томонини қизартириб қовуринг.
Сметана, томат пастаси ва 200 мл сувни аралаштириб, голубси устига қуйинг.
Қопқоқни ёпиб, паст оловда 30-35 дақиқа димланг.
