Лениве вареники
Бошқача: дангаса вареники, творогли галушка, ленивйе вареники
- 30 дақиқа
- Осон
- Нонушта
Масаллиқлар
- Творог 500 г
- Тухум 1 дона
- Ун 100 г
- Шакар 3 ош қошиқ
- Туз 1 чимдим
- Сариёғ 30 г
- Сметана (ихтиёрий) 4 ош қошиқ
Тайёрлаш
Творогни вилка билан яхшилаб эзинг ёки элакдан ўтказинг.
Тухум, шакар ва тузни қўшинг, сўнг унни солиб юмшоқ хамир қоринг.
Хамирни унланган столда 2 см йўғонликда арқонча қилиб, 2 см лик бўлакларга кесинг.
Тузли қайноқ сувга солиб, сув юзига чиққанидан кейин 2-3 дақиқа қайнатинг.
Сузиб олиб, сариёғ билан аралаштиринг ва сметана ёки мураббо билан тортинг.
