Dehqoncha kartoshka
Boshqacha: pechda kartoshka, kartoshka po-derevenski
- 50 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Kartoshka 1 kg
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Qizil qalampir (paprika) 1 choy qoshiq
- Ukrop (ixtiyoriy) ½ bog'
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Kartoshkani yaxshilab yuving va po'sti bilan uzunasiga 6-8 bo'lakka bo'ling.
Qaynoq sho'r suvda 4-5 daqiqa qaynatib, suzib oling.
Yog', tuz, qalampir, paprika va ezilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Pergament to'shalgan patnisga po'sti bilan pastga tering.
220 darajali pechda 25-30 daqiqa qizarguncha pishiring. Ukrop sepib torting.
