Pishloqli makaron
Boshqacha: makaron s syrom, pishloqli zapekanka, mak-n-chiz
- 35 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Makaron (shoxcha) 350 g
- Sut 400 ml
- Sariyog' 40 g
- Un 2 osh qoshiq
- Qattiq pishloq 200 g
- Muskat yong'og'i (ixtiyoriy) 1 chimdim
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Makaronni tuzli suvda qutida yozilganidan 2 daqiqa kam qaynatib, suzing.
Sariyog'ni eritib, unni 1 daqiqa qovuring. Sutni oz-ozdan quyib, aralashtirib, quyuqlashguncha qaynating.
Pishloqning 2/3 qismini sousga qo'shib eriting, tuz, qalampir va muskat soling.
Makaronni sous bilan aralashtirib, qolipga soling va qolgan pishloqni seping.
200°C pechda 10-15 daqiqa, usti qizarguncha pishiring.
