Деҳқонча картошка
Бошқача: печда картошка, картошка по-деревенски
- 50 дақиқа
- Осон
- Қуюқ таом
Масаллиқлар
- Картошка 1 кг
- Ўсимлик ёғи 3 ош қошиқ
- Саримсоқ (тиш) 3 дона
- Қизил қалампир (паприка) 1 чой қошиқ
- Укроп (ихтиёрий) ½ боғ
- Туз таъбга кўра
- Қора қалампир таъбга кўра
Тайёрлаш
Картошкани яхшилаб ювинг ва пўсти билан узунасига 6-8 бўлакка бўлинг.
Қайноқ шўр сувда 4-5 дақиқа қайнатиб, сузиб олинг.
Ёғ, туз, қалампир, паприка ва эзилган саримсоқ билан аралаштиринг.
Пергамент тўшалган патнисга пўсти билан пастга теринг.
220 даражали печда 25-30 дақиқа қизаргунча пиширинг. Укроп сепиб тортинг.
