Ukropli yosh kartoshka
Boshqacha: molodaya kartoshka s ukropom, yosh kartoshka, qaynatilgan yosh kartoshka
- 30 daqiqa
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Yosh kartoshka (mayda) 1 kg
- Sariyog' 40 g
- Ukrop 1 bog'
- Sarimsoq (tish) 3 dona
- Smetana (ixtiyoriy) 3 osh qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Kartoshkani shotka bilan yaxshilab yuving; yosh kartoshkaning po'stini archish shart emas. Kattalarini ikkiga bo'ling.
Sovuq suv quyib, tuz soling va qaynagach o'rtacha olovda 15-20 daqiqa, pichoq oson kirguncha pishiring.
Suvini to'kib, kartoshkani o'chirilgan plitada 1-2 daqiqa quriting.
Sariyog', ezilgan sarimsoq va mayda to'g'ralgan ukropni qo'shing, qopqog'ini yopib, qozonni silkitib aralashtiring.
Xohlasangiz smetana bilan, salat yoki qatiq yonida issiq torting.
