Nisholda
Boshqacha: nishalda, nishallo, nisholla
- 1 soat 30 daqiqa
- Qiyin
- Shirinlik
Masalliqlar
- Tuxum oqi 4 dona
- Shakar 500 g
- Suv 450 ml
- Etmak yoki shirinmiya ildizi (quruq) 30 g
- Limon kislotasi ½ choy qoshiq
- Vanilin (ixtiyoriy) 1 chimdim
Tayyorlash
Ildizni 300 ml suvda 25 daqiqa qaynating, suzib, sovuting.
Shakarni 150 ml suv va limon kislotasi bilan quyuq sharbat bo'lguncha qaynating va iliqqa qadar sovuting.
Tuxum oqini qoshiqda turadigan quyuq ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring.
Ildiz qaynatmasini oz-ozdan qo'shib, ko'pirtirishni davom ettiring.
Iliq sharbatni ingichka oqim bilan quyib, massa oppoq va quyuq bo'lguncha uzoq ko'pirtiring.
Kosalarga solib, non va ko'k choy bilan torting.
