Qo'ziqorinli sho'rva
Boshqacha: gribnoy sup, shampinyonli sho'rva, qo'ziqorin sho'rva
- 45 daqiqa
- Oson
- Suyuq taom
Masalliqlar
- Shampinyon 400 g
- Kartoshka 400 g
- Sabzi 100 g
- Piyoz 100 g
- Sariyog' 30 g
- Vermishel (ixtiyoriy) 50 g
- Suv 2 l
- Dafna yaprog'i (ixtiyoriy) 1 dona
- Tuz ta'bga ko'ra
- Qora qalampir ta'bga ko'ra
- Smetana (ixtiyoriy) 4 osh qoshiq
- Ukrop (ixtiyoriy) 1 bog'
Tayyorlash
Qo'ziqorinni yuvib, plastinka qilib to'g'rang. Kartoshkani kubik qiling.
Qozonda sariyog'ni eritib, mayda to'g'ralgan piyoz va qirg'ichdan o'tgan sabzini 5 daqiqa qovuring.
Qo'ziqorinni qo'shing va suvi chiqib, qaytib qurigunicha 10 daqiqa qovuring.
Suv quying, qaynagach kartoshka, dafna yaprog'i, tuz va qalampirni soling. 15 daqiqa qaynating.
Xohlasangiz vermishel qo'shib, yana 5 daqiqa pishiring.
Smetana va ukrop bilan torting.
