Suli pechenyesi
Boshqacha: ovsyanoe pechenye, gerkules pechenye, suli yormali pechenye, ovsyanka pechenye
- 40 daqiqa
- Oson
- Shirinlik
Masalliqlar
- Suli yormasi (gerkules) 200 g
- Un 120 g
- Sariyog' 100 g
- Shakar 120 g
- Tuxum 1 dona
- Qabartirgich 5 g
- Mayiz (ixtiyoriy) 60 g
- Dolchin (ixtiyoriy) ½ choy qoshiq
Tayyorlash
Suli yormasining yarmini blenderda un qilib maydalang.
Yumshoq sariyog'ni shakar bilan ko'pirting, tuxumni qo'shib aralashtiring.
Butun va maydalangan suli, un, qabartirgich va dolchinni qo'shing, mayizni qo'shib qoring.
Ho'l qo'l bilan yong'oqdek sharchalar yasab, pergamentga oraliq qoldirib tering va yassilang.
190-200 darajali pechda 12-15 daqiqa chetlari qizarguncha pishiring va patnisda sovuting.
