Tovuqli dimlama
Boshqacha: tovuq dimlama, tovuq bosma
- 1 soat
- Oson
- Quyuq taom
Masalliqlar
- Tovuq (son qismi) 800 g
- Kartoshka 500 g
- Sabzi 200 g
- Piyoz 200 g
- Karam 300 g
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Pomidor 200 g
- Sarimsoq (tish) (ixtiyoriy) 4 dona
- O'simlik yog'i 3 osh qoshiq
- Zira (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- Kashnich (ixtiyoriy) 1 bog'
- Tuz ta'bga ko'ra
Tayyorlash
Tovuqni bo'laklab, qozon tagiga yog' quyib tering. Tuz va zira seping.
Ustiga halqa qilib to'g'ralgan piyozni yoying.
Keyin sabzi, kartoshka, bolgar qalampiri va pomidorni qatlam-qatlam tering. Har qatlamga ozgina tuz seping.
Eng ustini karam barglari yoki yirik to'g'ralgan karam bilan yoping, sarimsoqni botiring.
Qopqoqni zich yopib, qaynagach olovni pasaytiring va 40-45 daqiqa dimlang. Kashnich sepib torting.
