Аччиқ қалампир соуси
Бошқача: аччиқ ёғ
- 15 дақиқа
- Осон
- Соус ва қўшимча
Масаллиқлар
- Қизил аччиқ қалампир кукуни 3 ош қошиқ
- Саримсоқ 4 дона
- Ўсимлик ёғи 100 мл
- Сирка (9% ли) 1 ош қошиқ
- Туз ½ чой қошиқ
- Зира (ихтиёрий) ½ чой қошиқ
Тайёрлаш
Саримсоқни майда эзинг.
Қизил қалампир, саримсоқ, туз ва зираларни идишга солинг.
Ёғни тутай бошлагунча қиздиринг.
Қиздирилган ёғни эҳтиётлик билан қалампир устига қуйинг.
Совигач, сирка қўшиб аралаштиринг.
